西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。目前，国内的西芹消费以烹饪为主，也有将西芹榨汁后与其他果蔬汁混合调配，加工成的混合果蔬汁。 虽然目前常规的果蔬...
超高压技术是一种非热杀菌技术，在常温或者低温状态下，对食品施以100 MPa以上的压力，通过改变食物中蛋白质、酶和淀粉生物大分子的活性，从而达到杀菌的效果，并...
NFC（Not-From-Con-centrate）果汁，即非浓缩还原果汁，是采用新鲜果蔬直接榨汁所获得100%纯鲜果的果蔬汁。 图片来源：百度 市场上的NFC果汁多是鲜果蔬经榨汁之后，无添加其...
近年来，随着大家健康意识不断增强，健康消费逐渐年轻化，意味着新一代消费者势力崛起，消费者更希望获得经过轻微加工但不添加防腐剂的新鲜食品，轻微加工的概念...
虾不仅肉质鲜嫩，富含优质蛋白，微量元素很丰富，对于人体有很好的作用，备受广大消费者的喜爱。我国自2004年起就已经成为世界上最大的对虾生产国，且产量一直保...
水蜜桃汁多肉甜，香气浓郁，并富含维生素、类胡萝卜素、膳食纤维、铁等，具有养阴生津、润肠通便等功效，但加工过程中极易褐变。红心火龙果富含花青素、甜菜红素...
