目前市场上果蔬泥杀菌为热杀菌，但热处理会造成产品品质的劣变。HPP超高压杀菌技术是非热加工技术中非常重要的板块、用于工业化生产的一种技术，已经形成了经济效...
HPP超高压杀菌技术能有效抑制鲍鱼中微生物的生长和酶的活性。微生物和酶是导致鲍鱼变质的关键因素，通过HPP超高压杀菌处理可以延长鲍鱼的保质期。未经处理的鲜鲍鱼...
2024年的“双11”购物狂欢节完美收官，各大电商平台纷纷交出了亮眼的成绩单。与以往不同的是，各大平台已不再将“全网低价”作为策略焦点。因为消费者的消费行为变...
超高压HPP设备处理黄瓜苦瓜汁相比传统热杀有以下优势： 1. 营养保留更完整：传统热杀过程中的高温会使黄瓜苦瓜汁中的维生素C、类胡萝卜素、多酚等营养物质大量流...
柠檬红茶与HPP高压杀菌技术的结合，是传统饮品与现代科技的完美融合。这种创新不仅提升了柠檬红茶的品质、安全性和口感，还满足了消费者对健康、美味和便捷饮品的...
皮皮虾以其鲜嫩的口感和紧实的质地而受到消费者喜爱。HPP杀菌技术可以保持皮皮虾的原有口感和质地，不会使虾肉变得干硬或失去弹性。同时，还能较好地保留皮皮虾的...
