随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，速食已经成为消费者的日常需求，其中肉饼已经成为快餐食品中不可或缺的部分。在肉饼生产工艺中，由于动物脂肪富含硬脂...
HPP超高压杀菌处理是在常温或较低温度下进行，避免了传统高温杀菌对维生素、酚类物质等营养成分的破坏，能够更好地保留西瓜草莓汁中的营养成分。经HPP超高压杀菌设...
健康饮食消费升级，消费者对高品质、高附加值的健康食品饮料需求持续增长，将推动大健康食品饮料市场规模的扩大。 随着市场的持续增长，竞争也日益激烈。果汁...
超高压食品加工设备处理使鹅肉中的蛋白质分子结构展开，蛋白质分子间的作用力减弱，肌原纤维蛋白的结构变得更加松散，提高了肉的保水性，减少了烹饪过程中肉汁的...
当羽衣甘蓝与其他果蔬混合时，HPP杀菌机能够更好地保留各果蔬的特色口感，并使它们相互融合得更加协调，优化整体口感。[力德福]科技于2013年建立了国内HPP果汁生产...
在食品安全方面，HPP设备处理可以有效杀灭微生物和致病菌，同时不会像热杀那样产生有害物质，确保了果汁的安全性和健康性。HPP处理还延长了草莓牛油汁的货架期，...
