生物生长、延长保质期，往往需要添加相当数量的防腐剂（如亚硝酸盐、山梨酸钾等）。超高压技术提供了一传统酱肉为了抑制微种物理化的解决方案。通过有效杀菌，可以大幅减少对...

HPP超高压杀菌设备不破坏排骨的肌肉纤维结构，腌制后的风味物质不易流失，烹饪后仍能保持“鲜嫩多汁”的口感，与新鲜排骨差异极小。HPP超高压杀菌设备在处理过程中经过了强大的...

超高压杀菌技术可以改善红枣汁的风味层次，对红枣汁的品质无明显影响，在保留红枣本身的风味特征的同时，又避免额外不良滋味的产生。并且，超高压杀菌过程全程低温，可以保留...