我国的红树莓产量较为丰富，但是红树莓果汁、果酒、果酱等深加工产品只占有总产量的十分之一，由于腐烂变质等造成的损失约占总产量的四分之一，浪费非常严重。红...
随着天气越来越热，西瓜作为消暑利器，深受人们的喜爱。但是，几乎每年夏天都会出现西瓜遭遇冰雹，临近采摘期又突遭暴雨等现象，瓜农遭遇丰产不丰收，愁坏了瓜农...
番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变；人体血浆中番茄红素的含量越高，癌...
端午佳节将至，口感清香淡雅、软糖细滑、口味多样的粽子早已摆在各大商场和超市的商架上，面对美味的粽子，相信谁也不会口下留情。不过，粽子虽然美味可口，但由...
近些年，随着人们越来越追求健康生活和品质生活，具有肉质细嫩鲜美、营养丰富、安全卫生等优点冷鲜肉，赢得了越来越多的消费者和研究者的关注和喜爱。冷鲜肉在解...
近年来，食品安全问题备受消费者的关注，使得消费者对食品添加剂深感担忧。为了满足消费者对天然食品的需求，并且限制使用人工添加剂，清洁标签食品逐渐受到欢迎...
