毛肚的鲜爽脆嫩深受火锅爱好者的喜爱，但鲜为人知毛肚作为牛的消化器官，内部结构复杂，容易藏匿污垢，加工环节的安全与品质把控一直是行业难题。传统加工方式要...
经过超高压食品杀菌设备处理过的椰子汁，在杀菌效果、营养保留和感官品质方面有着优势。在杀菌方面，经过加工后的椰子汁，可达到杀菌灭酶效果，符合国家食品安全...
传统火腿加工的痛点：高温杀菌虽能灭菌，却会导致肉色发暗，还会让氨基酸、B族维生素等营养成分流失很多，更会催生“蒸煮味”掩盖天然肉香。力德福科技超高压食...
生鱼片传统的杀菌方式采用低温冷冻杀菌，低温冷冻杀菌虽然可以杀死寄生虫，但无法杀灭耐低温致病菌，对李斯特菌、耶尔森氏菌等耐低温细菌效果有限，若解冻后在室...
在杀菌效果上，HPP超高压杀菌技术效果卓越且稳定。经HPP超高压杀菌设备处理后，石榴汁菌落总数明显降低，符合国家食品卫生安全标准标准；并且可以有效抑制残存微生...
秋冬时节，羊肉凭借温补滋养的特性成为餐桌新宠，但羊肉的保鲜与杀菌难题一直困扰着消费者和从业者。传统高温杀菌虽能杀灭微生物，却会破坏羊肉的肌肉纤维结构，...
