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鲈鱼凭借优质蛋白、低脂肪、骨刺较少特性,深受消费者的喜爱,但传统加工方式易导致肉质老化、营养流失,保质期短。力德福超高压HPP技术作为一种非热加工技术,在鲈鱼深加工中...
牛肚作为高蛋白低脂肪的滋补食材,其加工过程面临微生物控制和营养保留等挑战。传统热杀菌方式易导致肉质变硬和风味流失,而力德福HPP超高压杀菌设备通过非热加工技术,为牛肚...
杨梅汁是以杨梅为主要原料制成的饮品,其富含维生素 C、有机酸及矿物质,具有清热解暑、生津止渴、促进消化等功效,将超高压技术应用于杨梅汁产业中,助力杨梅汁产业蓬勃发展...
在休闲食品市场赛道中,鸡爪以独特的口感和风味拥有着广泛的消费群体。然而,加工过程中长期面临两大痛点:一、高温灭菌导致口感和营养流失,二、防腐剂的添加引发健康争议。...
力德福HPP杀菌设备通过“压力作用于微生物细胞膜(破裂致死)”的原理,匹配鸡脆骨“保脆、锁鲜、入味”的核心需求,且避免化学防腐剂添加。HPP肉制品工艺契合消费者对食品美味...
甘蔗汁具有食疗作用,治肺虚热咳嗽,清热解毒的作用。将超高压技术应用于甘蔗汁,助力甘蔗汁提质增效。...
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