*新闻列表页*/>
在牛肉饼生产工艺中,由于动物脂肪富含硬脂酸、油酸和棕榈酸等饱和脂肪酸,加热会产生一些挥发性物质,但高饱和脂肪酸水平也会导致人体内低密度脂蛋白胆固醇升高,导致肥胖、冠心病...
传统热杀菌方式在处理黑果枸杞汁时,易破坏其丰富的营养成分,导致营养价值下降。而超高压技术作为一种非热物理杀菌手段,为黑果枸杞汁加工带来了新的解决方案。经超高压设备...
随着力德福科技在HPP肉制品杀菌设备和技术上的持续深耕和产业化应用的不断拓展,HPP肉制品杀菌技术必将成为推动中国肉制品行业迈向高质量、可持续发展的重要引擎,为消费者带来...
而力德福HPP超高压杀菌设备在低温下操作,几乎不会破坏这些成分,能保留芒果的天然营养。高温杀菌会使芒果的独特香气挥发或分解,天然色素也易因高温氧化变色。力德福HPP超高压...
将超高压技术应用于苹果汁的加工过程中, 为苹果汁的加工提供了一种新的思路。通过超高压技术可以有效的避免高温对营养物质的破坏,同时,经过超高压技术处理过的苹果汁,可以...
在HPP技术高压的作用下,猪排的肌肉纤维结构被打开,使得肉质更加松软嫩滑。同时,压力使香料分子快速渗透到肉纤维内部,不仅腌制效率大幅提升,还能让猪排更加入味,层次更分...
扫描二维码,关注我们