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豆浆起源,相传是西汉淮南王刘安所制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到发明现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母亲患病期间,刘安每天用泡好的...
近年来,各地政策的推动下,预制菜产业进入了快速成长期。根据不完全统计,截至2022年底,中国共有7.6万家预制菜企业。然而,当前大多数预制菜新项目存在多种食品安全隐患,这些...
传统的热加工技术在食品加工中被广泛采用,但其存在的问题包括破坏食物的营养成分和浪费能源等。因此,我们需要一种新的食品加工技术来弥补热加工技术的缺陷。超高压杀菌技术...
党的二十大报告明确指出,发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道。习近平总书记在去年底召开的中央农村工作会议上强调,产业振兴是乡村振兴的重中之重,要落实产业帮扶政策...
我国是世界上肉制品生产和消费第一大国。由于肉制品质地紧密、结构多样,常采用高温杀菌方式以达到商业无菌和延长保质期的目的。而食盐作为肉制品常用的添加成分,在肉制品中...
2023年6月28日上午,山西省中小企业发展促进会会长宋宏及秘书处、企业代表一行赴山西省综改区唐槐产业园区走访调研山西力德福科技有限公司,双方开展座谈交流。 在此次座谈交流...
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