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近年来,消费者对营养、安全、无添加的饮品需求日益攀升。传统的杀菌方式会破坏果汁中的热敏性营养成分及天然香气、色泽,使水蜜桃汁价值下降。将超高压杀菌技术应用于水蜜桃...
随着当前消费者对“无添加、天然健康、便捷营养”的食品需求持续增长,通过力德福超高杀菌设备可主打“零防腐剂、高活性胶原蛋白牛尾概念,助力企业切入高端健康食品赛道,如...
HPP超高压杀菌技术是一种低温物理杀菌技术,将该技术应用于鹅肉领域,可以嫩化鹅肉,提升口感;保留鹅肉原始的色香味,以及维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。并且,H...
生物生长、延长保质期,往往需要添加相当数量的防腐剂(如亚硝酸盐、山梨酸钾等)。超高压技术提供了一传统酱肉为了抑制微种物理化的解决方案。通过有效杀菌,可以大幅减少对...
HPP超高压杀菌设备不破坏排骨的肌肉纤维结构,腌制后的风味物质不易流失,烹饪后仍能保持“鲜嫩多汁”的口感,与新鲜排骨差异极小。HPP超高压杀菌设备在处理过程中经过了强大的...
超高压杀菌技术可以改善红枣汁的风味层次,对红枣汁的品质无明显影响,在保留红枣本身的风味特征的同时,又避免额外不良滋味的产生。并且,超高压杀菌过程全程低温,可以保留...
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