*新闻列表页*/>
超高压杀菌技术可有效杀灭鱼片中的微生物,如细菌、寄生虫等。在一定的压力下处理一定时间,能够显著减少微生物数量,延长鱼片的保质期,让消费者能。 超高压杀菌设备处理有...
超高压技术能够有效杀死草莓香蕉汁中的微生物。果汁中可能含有细菌、霉菌和酵母菌等有害微生物。传统的热杀菌方法虽然也能杀菌,但会影响果汁的口感和营养。而超高压处理(通...
超高压HPP技术避免了传统热杀菌导致的热敏性营养成分损失,使川菜熟食中的蛋白质、维生素等营养成分得到更好保留,超高压HPP技术不会使肉类产生焦糖化和变质等问题,能使川菜熟...
超高压设备与雪梨黄瓜汁的结合在营养保留方面具有显著优势。传统的热加工方式会使雪梨和黄瓜中的热敏性维生素(如维生素C、维生素B族等)、生物活性成分(如多酚、黄酮类物质)...
传统热杀会导致木瓜椰汁中的部分维生素和热敏性营养成分损失。而 HPP高压杀菌机在低温下进行,能够很好的保留木瓜和椰汁中的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质等,保证了...
HPP果汁工艺的出现,为解决这些问题提供了创新性的解决方案。其原理是在常温或低温下,对果汁施加超高压力(通常为100-600MPa),这种压力能够使果汁中的微生物、酶等生物大分子的...
扫描二维码,关注我们