山西三水河科技股份有限公司集超高压非热杀菌设备研发、设计、生产、安装服务于一体的专业超高压设备制造公司,超高压杀菌设备主要应用于果蔬汁冷杀菌、肉制品杀菌、奶制品杀菌、海鲜脱壳、酱料冷杀菌、医药萃取、婴儿食品灭菌等超高压食品加工领域,公司先进的HPP技术进一步推动和培育了国内超高压产品市场的发展。

海鲜脱壳


 
HPP超高压灭菌技术能改变软体贝类产品控制壳张开的内收肌肌肉的蛋白性质,从而实现壳贝类海鲜近100%壳肉分离,大幅度减少人工成本,同时实现对海鲜食品的瞬时灭菌,让海鲜生食更加安全健康,保证海鲜产品的高品质销售。

HPP海鲜制品的主要优势:

-实现海鲜近100%高效脱壳,减少劳动力,提高产量
-避免人工开壳的污染,保证海鲜食品的卫生安全
-保留海鲜产品的生鲜风味和营养成分